En kopp till frukosten. En efter lunchen. Och kanske en sista vid 15-tiden för att ta sig igenom eftermiddagen.
Sedan går du och lägger dig vid 22 eller 23 och tänker inte en sekund på kaffet du drack flera timmar tidigare.
Men kroppen kan fortfarande göra det.
Koffein stannar nämligen kvar i kroppen betydligt längre än den där pigga känslan efter kaffet. Och även om du inte känner dig särskilt uppvarvad kan koffeinet fortfarande påverka hur lätt du somnar och hur bra du sover.
Så hur sent är egentligen för sent för kaffe?
Här är vad du behöver veta.
1. Koffein försvinner inte när kaffekicken gör det
Det är lätt att tänka att koffeinet har lämnat kroppen när man inte längre känner sig extra pigg.
Så fungerar det inte riktigt.
Koffein bryts ner gradvis och kan finnas kvar i kroppen många timmar efter att du druckit kaffet. Hur snabbt det går varierar dessutom mycket från person till person.
Det innebär att kaffet du dricker på eftermiddagen fortfarande kan påverka kroppen när det är dags att gå och lägga sig.
Koffein fungerar framför allt genom att blockera adenosin – ett ämne som byggs upp under dagen och bidrar till känslan av sömnighet.
Det är fantastiskt när du behöver bli piggare.
Lite mindre fantastiskt när hjärnan ska förstå att dagen är slut.
2. Klockan 15 kan faktiskt vara senare än du tror
Om du går och lägger dig klockan 22 är ditt kaffe klockan 15 bara sju timmar bort från läggdags.
Och det kan spela roll.
I en studie publicerad i Journal of Clinical Sleep Medicine såg forskarna att en större dos koffein kunde störa sömnen även när den intogs sex timmar före läggdags.
Koffeinet kunde bland annat minska den totala sovtiden.
Det betyder inte att alla måste sluta dricka kaffe exakt sex timmar innan de går och lägger sig. Känsligheten varierar kraftigt.
Men om du har svårt att somna, vaknar ofta eller känner dig trött trots att du tycker att du sovit tillräckligt länge kan tidpunkten för dagens sista kaffe vara värd att experimentera med.
Testa att flytta den sista koppen till tidigare på dagen under en vecka eller två och se om du märker någon skillnad.
3. "Men jag kan dricka kaffe och somna direkt"
Det här hör man ofta.
Och det kan mycket väl stämma.
Men att kunna somna efter kaffe betyder inte automatiskt att koffeinet inte påverkar din sömn.
En systematisk genomgång av forskningen har kopplat koffein till bland annat längre insomningstid, kortare total sömntid, sämre upplevd sömnkvalitet och mindre djupsömn.
Det är därför koffein kan vara lite lurigt.
Du kanske inte ligger klarvaken och stirrar i taket.
Du kanske somnar precis som vanligt – men vaknar nästa morgon och undrar varför du fortfarande känner dig trött.
4. Är te bättre än kaffe på kvällen?
Ja och nej.
Många byter automatiskt ut kvällskaffet mot en kopp te och tänker att problemet är löst.
Men svart te och grönt te innehåller också koffein.
Mängden är vanligtvis lägre än i kaffe, men den varierar beroende på tesort, mängd och hur länge teet får dra.
Är du känslig för koffein kan alltså även kvällsteet spela roll.
Vill du ha själva ritualen med något varmt på kvällen kan ett koffeinfritt alternativ vara ett enklare val.
Det är med andra ord inte kaffesmaken du behöver hålla koll på.
Det är koffeinet.
5. Koffein kan påverka oss olika när vi blir äldre
Minns du när du var yngre och kunde dricka kaffe sent på kvällen och ändå somna?
Du kanske inte inbillar dig.
Hur känsliga vi är för koffein varierar stort mellan människor, och forskning tyder på att sömnen hos äldre vuxna kan vara mer känslig för koffein än hos yngre.
Det betyder inte att alla över en viss ålder plötsligt måste sluta med eftermiddagskaffet.
Men om en kaffevana som fungerat i många år plötsligt verkar störa sömnen är det värt att testa om koffeinet är en del av förklaringen.
Kroppen förändras. Våra rutiner kan behöva göra detsamma.
Så när bör du dricka dagens sista kaffe?
Det finns ingen magisk tid som gäller för alla.
Men om du har sömnproblem är en enkel utgångspunkt att undvika större mängder koffein under åtminstone de sista sex timmarna före läggdags.
Går du och lägger dig runt 22 kan det alltså vara värt att testa att låta dagens sista koffein komma betydligt tidigare på eftermiddagen.
Och är du extra känslig kan du behöva sätta gränsen ännu tidigare.
Det viktiga är inte att skapa ännu en regel att stressa över.
Se det istället som ett experiment.
Flytta kaffet. Ge det några dagar. Se hur du sover.
Bättre sömn börjar ofta långt innan huvudet träffar kudden
Vi pratar ofta om sömn som något som börjar när vi går och lägger oss.
I verkligheten börjar förberedelserna flera timmar tidigare.
När du dricker dagens sista kaffe. Hur du varvar ner. Hur regelbundna dina kvällar är. Och vilka signaler du ger kroppen om att dagen börjar ta slut.
För den som vill ge kvällsrutinen ytterligare stöd är Gäsper utvecklat för mer än bara själva insomningen. Våra produkter kombinerar melatonin med ingredienser som bland annat L-theanin, GABA, ashwagandha, 5-HTP och magnolia, beroende på produkt.
Men börja gärna med den enklaste förändringen först.
Titta på klockan nästa gång handen sträcker sig efter eftermiddagskaffet.
Din framtida, sömniga version av dig själv kanske tackar dig.